Золотистая корочка горячего копчения муксуна скрывает нежнейшее белое мясо, сочное и тающее во рту. Эта северная рыба отличается высокой жирностью и при этом остаётся диетической: белок усваивается на 98 %, в мясе много Омега‑3, витаминов A, E, D и группы B, а также микроэлементов – калия, магния, фосфора. Муксун горячего копчения – готовое блюдо для домашнего ужина или пикника на природе, которое подарит семье радость вкуса и здоровье.